B & BIl Vecchio Borgo La Vecchia Miniera

L’Azienda Agricola "La Vecchia Miniera” di Angelo Zembo, specializzata nella coltivazione della rinomata patata DOP di Pignone , si trova in località la Cappelletta a due passi dal B & B “Vecchio Borgo”.

More, fragole, lamponi, mirtilli e uva spina sono gli altri prodotti coltivati che, tra l’altro, vengono offerti nella abbondante colazione del B & B “Vecchio Borgo”.

Vicino a“La Vecchia Miniera” troviamo il castagneto: in autunno Angelo, che ha ripristinato il vecchio essiccatoio secolare, produce un’ottima e apprezzata farina di castagne ben nota nella provincia della Spezia.

Il segreto della ottima produzione si deve ai cunicoli e gallerie della vecchia miniera di manganese della Cerchiara, da cui l’azienda prende nome, che percorrono la zona rendendo i terreni della “La Vecchia Minieriera” fertili e ricchi.

L’ antica miniera della Cerchiara è raggiungibile tramite il sentiero n. 58c con segnavia di colore bianco e rosso purtroppo ormai chiusa al pubblico perché pericolante ma sempre di notevole impatto visivo.